תזונה נכונה הינה הבסיס לגדילה והתפתחות תקינות של הילדים, לכן, גם בחופש הגדול, חשוב לספק לגוף מספיק אנרגיה, חלבון ורכיבי תזונה החיוניים לבניית השלד והרקמות. "לצד אספקה נאותה של רכיבים תזונתיים חשוב לא פחות להקנות לילדים הרגלי אכילה נכונים הנרכשים כבר מהלידה ומעצבים את הרגלי האכילה שלהם כמבוגרים" אומרת ד"ר יהודית רונדל, דיאטנית תינוקות, ילדים ומתבגרים במרפאת מאוחדת פרדס חנה-כרכור. "כיום, כשליש מהילדים בישראל סובלים מעודף משקל או השמנה. תזונה נכונה ובריאה בילדות חשובה על מנת למנוע תת תזונה מצד אחד אך מן הצד השני היא חשובה על מנת למנוע השמנה ומחלות נלוות לכך בגיל הבוגר".
"אכילה נשנשנית" – אחד האתגרים בשמירה על תזונה מאוזנת בחופש הגדול
בחופש הגדול, סדר היום והאכילה של הילדים משתנה באופן טבעי. רוב הילדים ישנים יותר שעות ופחות פעילים. כשהילדים נמצאים יותר שעות לבד בבית ובהיעדר הורה שיכין או יגיש את האוכל, יש נטייה לאכילה נשנשנית של חטיפים ומתוקים, מזון מהיר ואולטרה מעובד ופחות אכילה של ארוחות ביתיות מסודרות ובריאות.
להלן חמישה טיפים שיאפשרו לילדים לשמור על תזונה מאוזנת בחופש הגדול:
הטיפ הראשון: היערכו מראש והכינו מזונות זמינים ובריאים בלי הרבה מאמץ.
"אימא אני רעב", "בא לי משהו טעים", "אני מזמין משהו מבחוץ", נשמע לכם מוכר? כדי להימנע מאכילה נשנשית לא בריאה מומלץ להיערך מראש ולהכין מזונות זמינים ובריאים. לדוגמה, חיתכו ירקות כמו כרוב, קולורבי, כרובית, רצועות גזר, פלפלים בצבעים שונים ואחסנו במקרר בקופסאות נפרדות למספר ימים. חשוב שהקופסא תהיה בגובה העיניים של הילדים ונגישה. את הירקות הילדים יוכלו לאכול בין הארוחות או להכין מהם סלט בקלות. הקפיאו או שמרו במקרר ארוחות מוכנות לאכילה שצריך רק לחמם ולהגיש. מומלץ שעל כל ארוחה ארוזה שכזו תהיה מדבקה ובה כתוב שם הארוחה. הקפידו שבצלחת תהיה מנת חלבון, פחמימה וירקות מבושלים או טריים. כמו כן, דאגו שהפירות יהיו נגישים ובמקום בולט.
הטיפ השני: החליטו על כללים קבועים מראש על מנת לשמור על סדר היום ככל הניתן.
חשוב לתכנן ולכתוב עם הילדים את סדר היום והפעילויות והכניסו בלו"ז גם שעות ארוחות קבועות, באופן שכזה תהיה פחות אכילה לא מתוכננת של חטיפים או מתוקים. אל תוותרו על ארוחת הבוקר, גם אם היא תהיה מאוחרת יותר. הגבילו את שעות הצפייה במסכים לשעתיים ביום והוסיפו פעילות גופנית יומיומית ללו"ז כמו שחייה, רכיבה על אופניים, משחקי כדור. אפשרו למתבגרים שהולכים לישון בשעות הלילה המאוחרות לאכול ארוחת לילה קטנה ומזינה.
הטיפ השלישי: תכננו אכילה חכמה מחוץ לבית
כאשר מחליטים לאכול בחוץ, מומלץ לבחור מסעדות שמגישות מזון ביתי, פחות מעובד ולהימנע ככל הניתן מאכילת מזון מהיר עתיר מלח, שומן וקלוריות. אם יוצאים לים או לבריכה מומלץ להצטייד בפירות, ירקות, כריכים, פשטידות ומים ולהגביל את הקניות במזנון לממתק אחד. תכנון והכנה מראש של המזונות תמנע את הצורך לקנות מזון לא בריא וחטיפים בחוץ, ובנוסף גם תחסוך לכם כסף.
הטיפ הרביעי: הגבילו את כמות הנשנושים
אפשרו לילדים לבחור ממתק או חטיף אחד ליום באריזה קטנה. העדיפו נשנושים בריאים בהכנה ביתית כמו שייק פרי, ארטיק ממחית פירות, פופקורן ביתי, עוגיות שיבולת שועל, פירות יבשים וכד'.
הטיפ החמישי: הקפידו על שתיית מים מספקת
הילדים לא תמיד מרגישים את תחושת הצמא תוך כדי משחק ולכן נוטים יותר להתייבשות, בעיקר בקיץ. ציידו את הילדים בבקבוקי מים קרים כשהם יוצאים מהבית ולמדו אותם לשתות במהלך היום, בכל פעם מספר לגימות עד לסיום הבקבוק. מומלץ להימנע משתיית משקאות מתוקים המכילים כמויות גדולות של סוכר וקלוריות ויכולים להוביל להשמנה. אם הילדים מתקשים לשתות מים ניתן להוסיף למים, פלחי לימון, תפוז, תפוח או מלפפון ונענע המוסיפים טעם למים מבלי להוסיף סוכר.
כיצד ההורים יכולים להשפיע על תזונת הילדים?
"פעמים רבות הורים מגיעים אליי למרפאה עם ילדיהם ומבקשים ממני להסביר לילדים שזה לא בריא לאכול הרבה ממתקים וחטיפים ושצריך לאכול בריא כדי לגדול ולהיות בריאים וחושבים שבכך יניעו את הילד לשינוי" אומרת ד"ר רונדל, "כשאני שואלת לגבי הרגלי האכילה בבית אני מגלה שבבית יש שתייה מתוקה וממתקים בשפע, אין ארוחות מסודרות ומשפחתיות, מזמינים לעיתים אוכל מבחוץ ולא נהוג לעשות פעילות גופנית. ילדים ואף מתבגרים לרוב לא יצליחו לעשות שינוי תזונתי ובאורח החיים באופן עצמאי ללא שינוי ותמיכה מהסובבים אותם בבית.
לנו ההורים, יש תפקיד חשוב בעיצוב ההעדפות התזונתיות של ילדינו ובהקניית הרגלי תזונה נכונים ובריאים.
אז כיצד אנו יכולים להשפיע? מומלץ לקיים לפחות ארוחה משפחתית אחת ביום ללא הסחות דעת של מסכים ברקע. ארוחה כזו מאפשרת שיתוף הילדים בהכנת והגשת המזון לשולחן וההורים מהווים בה מודל לחיקוי. הילדים נחשפים למזונות וטעמים חדשים וללמידה של הרגלי אכילה. תיזמו פעילות גופנית ועודדו את הילדים לבצע פעילות גופנית יום יומית. זכרו כי כל דוגמה אישית שתתנו תקדם את ילדיכם לאורח חיים בריא ותתרום לבריאותם והתפתחותם".
נצלו את חופשת הקיץ למנוחה, לבילויים ולזמן איכות עם המשפחה. הקפידו על תזונה נבונה והרגלי אכילה בריאים, אך חשוב לא פחות, לא לשכוח בתוך כל הכללים לאפשר גמישות ולהימנע מהגבלות ואיסורים מוגזמים העלולים לגרום לדחף גדול יותר לאכילה לא בריאה.
מאחלת לכולנו חופשה מהנה ובריאה.
נצלו את חופשת הקיץ למנוחה, לבילויים ולזמן איכות עם המשפחה. הקפידו על תזונה נבונה והרגלי אכילה בריאים אך חשוב לא פחות אל תשכחו בתוך כל הכללים לאפשר גמישות ולהימנע מהגבלות ואיסורים מוגזמים העלולים לגרום לדחף גדול יותר לאכילה לא בריאה. שתהיה לכולנו חופשה מהנה ובריאה.
